唐果物

からくだもの【唐果物】

平安時代に唐から伝わった製法の菓子。 米の粉や小麦粉に甘蔓(アマズラ)を加えてこね， 果物の形にして， 油で揚げたもの。 木に飾ったりした。 唐菓子(トウガシ)。

「～の花いと異なり/宇津保（吹上・上）」